Chụp hút khói công nghiệp là giải pháp thông minh để mang lại không khí thoải mái, mát mẽ, trong lành cho không gian bếp công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học, công ty, nhà máy.v.v.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút khói
֎ Trong quá trình vận hành, chế biến thực phẩm thì sẽ sinh ra nhiều khói, mùi hôi và hơi nóng... Hệ thống chụp hút khói công nghiệp được cấu tạo và hoạt động rất đơn giản, hệ thống sẽ hút lượng khói bay lên, qua bộ phin lọc, giữ lại dầu mỡ trong không khí sau đó vào đường ống dẫn và đi ra ngoài nhà bếp.
֎ Nguyên liệu của hệ thống hút khói công nghiệp là chất liệu tôn tráng kẽm và Inox, với kết cấu phin lọc cùng hộc hứng mỡ tiêu chuẩn, đảm bảo được việc xử lí khói và lượng dầu mỡ của bếp sinh ra
֎ Tùy theo công suất hoạt động cũng như số lượng họng bếp mà lựa chọn công suất cho phù hợp.
֎ Một hệ thống hút khói nhà bếp tốt không chỉ có khả năng hút khói, hút mùi tốt mà còn phải có độ ồn thấp và độ bền cao.
֎ Ngoài ra có thể trang bị kết hợp với hệ thống cấp gió tươi ngay trên chụp cho khu bếp thoán mát hơn.
֎ Nếu đường ống dẫn khói dài thì Motor quạt hút khói phải có công suất lớn, nên ưu tiên chọn các ống dẫn khói vuông vì chắc chắn và dễ lắp đặt hơn ống tròn cho mọi công trình.
֎ Nếu đường ống dẫn khói dài thì Motor quạt hút khói phải có công suất lớn, nên ưu tiên chọn các ống dẫn khói vuông vì chắc chắn và dễ lắp đặt hơn ống tròn cho mọi công trình.
֎ Các ống dẫn khói là một hệ thống ống dẫn làm nhiệm vụ dẫn khói hoặc tuần hoàn không khí (cấp gió tươi) thường được tráng kẽm để chịu nhiệt tốt hơn, gồm: ống dẫn khói, co, ống tiêu âm.
֎ Ống tiêu âm là luôn cần thiết vì khi công suất của quạt hút quá lớn sẽ sinh ra tiếng ồn khó chịu.
֎ Quạt được sử dụng trong chụp hút là loại quạt hút khói ly tâm có công suất lớn với cấu tạo kiểu dáng công nghiệp nên có thể đáp ứng được các công suất hoạt động của toàn bộ hệ thống chụp hút khói bếp.